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        甜蜜“串”承文化 尋味童年記憶

        發布:2024-01-12 22:59    來源:長三角時訊

        “自己做的糖葫蘆就是甜!”1月12日下午,相城經開區北橋街道新北村黨總支聯合安康通日間照料中心開展“甜蜜‘串’承文化 尋味童年記憶”糖葫蘆手工制作活動,在手作過程中與大家分享甜蜜瞬間,追尋童年味道。

        活動現場,黨員志愿者和糖葫蘆手藝人先向大家介紹了糖葫蘆的歷史故事和文化由來。隨后將清洗好的山楂、草莓等食材分裝好。“細簽穿小果,粗簽穿大果,大家不要弄錯了。還要小心簽子不要把手指弄傷了。”聽完糖葫蘆制作方法、注意事項和每個人的串數后,參加的活動人員很自覺地去洗手,后快速投入到了串果制作中。

        “糖葫蘆好不好吃,食材新鮮很重要,糖漿熬得好不好也很關鍵。要等發黃冒泡,這個糖漿就熬好了!”在大家串果這段時間,志愿者開始熬糖漿。好學的“學員”們紛紛提了“糖水比例”“一斤糖能裹多少串糖葫蘆”等問題,志愿者一一解答。在所有人期盼的目光中,糖漿終于熬好了,大家一個接著一個給自己串的糖葫蘆裹上糖漿放在盤里等待冷卻。“忍不住了我要先嘗一口!”心急的朱阿姨,等不到帶回家中,迅速吃完了一串,還意猶未盡。

        親手將小小的果子“串”滿甜蜜,這場尋味童年味道的糖葫蘆手工活動,在大家滿足的笑意中拉下了帷幕。不僅鍛煉了動手能力,還增進鄰里感情,感受了一波傳統文化的魅力,收獲滿滿。(通訊員:尤婷)


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